De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud, un 70% de los costarricenses entre los 40 y 50 años sufre de sobrepeso u obesidad. Aunque sus causas son múltiples, una alimentación adecuada es clave para prevenirla.
El Ministerio de Salud lanzó las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) para promover hábitos más saludables y reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.
Lilliana Carranza, directora de Estado Nacional, conversó con la nutricionista Georgina Gómez, subdirectora del Programa de Maestría en Ciencias Biomédicas de la Universidad de Costa Rica; la doctora Nydia Amador Brenes, médica, epidemióloga y máster en Nutrición; la nutricionista Lady Fonseca, coordinadora de la Comisión de Guías Alimentarias del Ministerio de Salud; y Fiorella Piedra, especialista en guías alimentarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Repase el programa completo en el video adjunto.