Redacción: Miguel Fallas

El rompope es un símbolo de calidez y convivencia familiar y se sirve generalmente frío, acompañado de galletas, frutos secos o incluso como postre.

Hoy doña Analive Carvajal llega desde Palmares de Alajuela para enseñarnos su receta casera.

A continuación, puede repasar la información de la receta. Diríjase al video adjunto para conocer los detalles de la preparación, así como los consejos de Carvajal para garantizar el mejor resultado. 

Ingredientes:

Preparación:

Caliente la leche con la canela; mueva constantemente para que no se queme al fondo de la olla. Diluya el sobre de rompope en la leche caliente. Deje hervir durante cinco minutos el rompope hasta que espese y después apague el fuego. Agregue el licor al rompope cuando esté a temperatura ambiente. 

Cantidad: 1 litro de rompope

Tiempo de cocción: 15 minutos

Si desea contactar a doña Analive, llame al teléfono: 8404-8890. Negocio de doña Analive: La Granja de Palmares (comidas típicas).

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.