Por: Priscilla Arias Segnini
Maida Morales, una costarricense oriunda de Perez Zeledon, emigró a Somerville, Nueva Jersey, en busca de cumplir un sueño.
La tica comenzó a vender empanadas desde su casa, lo que la llevó a abrir su restaurante de cocina costarricense.
A pesar de las restricciones y desafíos que han enfrentado por el COVID-19, Maida comenzó a pautar anuncios en Facebook y utilizar aplicaciones como Uber Eats y Doordash para mantener su negocio generando ingresos.