Las cenas navideñas son sinónimo de abundancia, pero también de sobrantes. Restos de pavo, jamón, ensaladas y purés suelen quedarse olvidados en el refrigerador, desperdiciando alimentos que podrían convertirse en deliciosos platillos que le servirán el resto de la semana.

El chef Óscar Castro nos invita a ver las sobras con creatividad, mostrando cómo reinventarlas para darle a nuestra familia una experiencia culinaria fresca y deliciosa. Desde guisos rápidos hasta sándwiches gourmet, las opciones son infinitas (ver video que aparece en la portada de este texto).

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