Etiqueta en la mesa: manual de una experta para las fiestas

Redacción: Miguel Fallas

En la época de fiestas, donde las cenas y reuniones familiares son más frecuentes, los pequeños detalles pueden marcar la diferencia entre una velada común y una experiencia inolvidable. 

La etiqueta en la mesa no solo refleja cortesía, también crea un ambiente cálido y sofisticado. Con esto en mente es que Christy Marín, experta en protocolo, nos comparte una guía completa para organizar una mesa impecable, desde la correcta disposición de cubiertos hasta el momento ideal para brindar. ¡Descubra cómo impresionar a sus invitados con elegancia y estilo!

El orden de los utensilios en la mesa sigue un protocolo que facilita su uso según el menú. Los cubiertos se colocan de afuera hacia adentro: el cuchillo y la cuchara van a la derecha, con el filo hacia adentro, y el tenedor a la izquierda (repase la información en el video adjunto).

Los platos tienen funciones específicas: el hondo es para sopas, el llano para platos principales y el pequeño para postres. Las copas y vasos se ubican en la parte superior derecha del plato, primero el vaso de agua, luego la copa de vino tinto y la de vino blanco. Las servilletas deben ir sobre el plato o a la izquierda, usándose de forma discreta en el regazo.

El protocolo también incluye el brindis, que generalmente inicia el anfitrión en una cena de fin de año. Se recomienda levantar la copa haciendo contacto visual sin chocar las copas.

Cuando llega la hora de servirse la comida, la etiqueta sugiere esperar a que el anfitrión de la señal o sirva. Si quiere pedir que rellenen su copa de vino, basta con un gesto amable y discreto. Recuerde que estos pequeños detalles no solo reflejan cortesía, también contribuyen a crear un ambiente cálido y elegante.

Para más información puede contactar a Christy Marín en sus redes sociales como: Protocolo Christy Marín.