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El recetario de Johnny #10: Picadillo de plátano con crema dulce
Repase esta deliciosa receta en el video que acompaña esta nota
Johnny López 17/7/2019 12:35
Ingredientes:
3 plátanos verdes
1 crema Dulce
1 barra de mantequilla
1 chile panameño
Sal y condimento al gusto
Leche al gusto
2 atunes (1 corriente 1 con chile jalapeño)
Preparación:
En un recipiente con agua y sal, cocine los plátanos verdes. Una vez listo este paso debe rayar los plátanos.
En una olla, añada la crema dulce, el chile panameño, los condimentos, la mantequilla y vaya mezclando todo a fuego lento. Añade el plátano verde rayado y le va a agregando pequeñas cantidades de leche.
Una vez que comience a espesar, añade los dos atunes. Idealmente es mejor dejarlo al fuego durante 45 minutos, revolviendo sin parar hasta darle la consistencia deseada.
