Pollo con “caldito”, la famosa tradición de San Joaquín de Flores

Han pasado 18 años desde que Keylor empezó en esta cocina a ofrecer el pollo frito que vuelve locos a los vecinos del cantón de Flores. 

Este emprendedor y soñador se convirtió el año anterior en su propio jefe, luego de pasar toda su vida laboral hasta ese momento, trabajando como un colaborador más.  

En este lugar hay una tradición muy propia del cantón de Flores y es la forma de comer pollo frito, a la cual se le añade el “caldito” y los platanitos.