Nacional
Crean rosca navideña gigante en Guápiles
Los comensales disfrutaron de diversas sorpresas al descubrir los tradicionales "niños" dentro de la rosca.
Eric Corrales 5/12/2023 19:50
La comunidad de Guápiles, Limón, disfrutó de la creación de una rosca navideña gigante hecha con la misma masa de pan Brioche.
Este evento, marcado por la fusión entre tradición e innovación, se realizó el domingo en la Panadería La Nonna, ubicada 300 metros oeste de la Iglesia Católica.
La panadería es ícono de la comunidad, ya que cuenta con 38 años de estar en Guápiles, manteniendo vivas recetas ancestrales transmitidas entre generaciones.
Mario Valverde, el alma detrás de La Nonna, compartió su entusiasmo, "queremos darle a nuestra comunidad algo más que un pan, queremos regalarles una tradición nueva y emocionante. Esta rosca no solo representa nuestro compromiso con la excelencia, sino que también marca el comienzo de una nueva era para La Nonna”.
Los encargados aseguraron que vivieron más que un evento; vivieron un homenaje al apoyo inquebrantable que la comunidad ha brindado durante décadas.
Este año, el evento se transformó en una fiesta familiar para inaugurar la Navidad. La rosca brioche gigantes elaboró con 233 kilos de masa y la experiencia de los asesores técnicos de Puratos.
Según informaron, 3.200 personas comieron y se necesitaron casi 30 para poder servir los platillos.
“Es una celebración histórica con momentos llenos de sabor y tradición para dar la bienvenida a una nueva era de excelencia y creatividad en la panadería que hemos logrado en conjunto con Puratos”, comentó Valverde.
