Hacer tamales sale más barato esta Navidad

Comer tamales esta Navidad será más barato, de acuerdo con El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), para fabricar 50 tamales los costarricenses se ahorrarán ₡7.625, con respecto al costo del año pasado.

Es decir, este año el costo promedio es de ₡20.837. El año anterior fue de ₡ 28. 462.

“Realizamos un sondeo de precios para lo que hemos denominado ‘La canasta tamalera’, esta canasta incluye 13 productos básicos con los que se fabrican los tamales para la producción de 50, datos que se tomaron de los mercados de San José, Alajuela, Heredia y Cartago, así como los datos de abarrotes, nos encontramos que este año cuesta un 37% menos que el año pasado”, explicó el MEIC.

De acuerdo con la institución, el objetivo de este análisis es que el consumidor cuente con un valor de referencia promedio de la “canasta tamalera”, la cual incluye ingredientes como arroz, harina de maíz, papas, zanahoria, cebolla, chile dulce, posta de cerdo, manteca, hojas de plátano soasadas, pabilo o amarras, guisantes y bomba (mezcla de condimentos), como se detalla a continuación:

“Hoy debería usted gastar, en promedio, ₡20.800 en diferentes mercados o diferentes comercios para poder fabricar 50 tamales, la Navidad es una época para compartir en familia y no queremos enfermedades transmitidas por faltas de higiene, por eso, cuando fabrique tamales, asegúrese de lavarse las manos”, se señaló en un comunicado.