El correcto almacenamiento de alimentos mantiene su calidad; además, juega un papel determinante en la seguridad alimentaria.

Desde huevos hasta frutas cítricas: en esta entrevista, Virginia Montero, microbióloga de alimentos del Tecnológico de Costa Rica (TEC), nos enseña cómo guardar adecuadamente los alimentos.

Esta práctica en casa puede prevenir el deterioro prematuro de los productos y minimizar los riesgos para la salud (repase la información completa en el video de Buen Día adjunto).