Calle 7
El precio del kilo de huevos vuela por los aires
Se espero que el costo de este alimento se mantenga caro durante todo el año.
10/1/2023 14:00
Periodista: Rubén McAdam
“Aumentos y más aumentos” esta frase define a la perfección el precio del kilo de huevos durante los últimos años. Este alimento no para de subir su costo y entre más pasan los años, más dinero se requiere para adquirir este producto.
En enero del 2021 su precio rondaba los ₡1.300. Un año más tarde, en enero del 2022 el kilogramo de huevos estaba cotizado unos ₡350 más, es decir, en ₡1.650, y siguiendo la tendencia al alza, este inicio de 2023 el precio de los huevos incrementó hasta los ₡2.265
¿A qué se debe este incremento?
“Se debe a insumos, a materias primas que se utilizan la producción de alimentos para animales. Realmente, por lo menos para este año, si se va a mantener en tendencia a crecimiento, se espera que esté a los ₡2.000 a ₡2.500 el kilogramo.” explicó el presidente del CNP, Adolfo Ramírez.
Muchos comerciantes también se ven afectados ante el alza en los costos y se estima que, en promedio, un costarricense consume 245 huevos al año.
