Redacción: Miguel Fallas
Si busca una receta deliciosa y fácil de hacer con sus hijos este Día del Niño, estas hamburguesas son una opción excelente. La chef Doris Goldgewicht y unos mini chefs le muestran cómo preparla en el video adjunto.
A continuación, puede repasar la información de la receta. Diríjase al video adjunto para conocer los detalles de la preparación, así como los consejos de Goldgewicht para garantizar el mejor resultado.
Ingredientes:
Para las tortas:
- 1/2 kg de carne molida de res
- 1 cebolla pequeña picada en piezas gruesas
- 1 tallo de apio
- 1 rollito de perejil pequeño
- 1 rollito de culantro pequeño
- 1 trozo de chile dulce
- 1 rollo de espinacas (solo las hojas bien lavadas)
- 1 cda de mostaza
- 1 1/2 cdas de mayonesa
- 20 galletas de soda
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Aceite
Para armar la hamburguesa:
- Pan de hamburguesa
- Mayonesa
- Mostaza
- Salsa de tomate
- Queso procesado
- Lechuga
- Tomate en rebanadas
Procese la cebolla, el apio, el chile, el culantro, el perejil, las galletas, las espinacas, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, la mostaza y la mayonesa. Agregue el huevo y la carne. Forme las tortas y fríalas en poca grasa y a fuego medio. Después, arme las hamburguesas de la forma que usted prefiera, pero procure poner salsa, lechuga y torta de carne, en ese orden para darle estabilidad.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.